水溶肥和颗粒肥是现代农业生产中常用的两种肥料。不同农作物、不同生长环境需要不同的肥料应用方式。在肥料的选择上，水溶肥和颗粒肥可能各自有其优劣势，因此需要根据实际情况进行选择。

1. 肥料成分

水溶肥是由多种营养元素配合而成的，成分均匀且充分溶解于水中。而颗粒肥由多种营养元素粒子组成，根据营养元素需要可以混用或单独使用，灌溉时可直接施用于根系附近。

2. 施肥方式

水溶肥可溶于水中用于灌溉、喷雾或滴灌等多种灌溉方式，使用起来相对灵活，营养成分也可以控制更准确。而颗粒肥需要放置在土壤表面，由于颗粒较为分散，施用时需要投放量与距离要考虑更多因素，效果也可能不如水溶肥的准确。

3. 施肥时机

颗粒肥更适用于植物生长期间一次性使用，而水溶肥适用范围更广，可在植物的不同生长阶段进行使用。如生长迅速时可以用水溶肥促进生长，成熟时则可使用颗粒肥促使营养快速吸收。在肥料选择时，农民还应结合农作物的生态专门性、土质、气温、湿度等多种环境因素，选用适合的肥料。

4. 生产成本

由于水溶肥造价较高，对于大面积的农田来说，使用水溶肥会造成一定的经济负担。而颗粒肥则由于成品粒数与条件不同，占用的土地面积可能不同，这样可能会有所节约成本。

5. 生态影响

使用颗粒肥通常有带入杂质的可能性，而水溶肥和其它肥料零散起来时，可能会对土地造成污染。对于生态环境敏感的差异种植尤其需要注意。

综上所述，水溶肥和颗粒肥各有优缺点，农民在选择肥料时要根据自身的实际情况、所要生长的农产品特点、所在地的自然环境等多方面因素来合理施肥。在使用中，要注重剂量和配比，及时根据肥效变化调整施肥方案，既要保证农作物的正常生长，又要充分利用肥料，减少浪费和不必要的环境污染。