分布为害：炭疽病是辣椒的一种主要病害。各地均有分布。主要在生长中、后期发生，造成大量落叶烂果,损失可得到20%~30%。

       症状：果实发病,初期病斑为水渍状，褐色，长圆形或不规则形，扩大后病斑凹陷，斑面生隆起的不规则形环纹，环纹上密生黑色或橙红色小粒点(分生孢子盘)。潮湿时病斑周围有湿润状变色圈，干燥时病斑常干缩易破裂。叶片发病，初生褪绿色水渍状斑点，扩大后变成褐色，圆形，中间灰白，后期在病斑上产生轮状排列的小黑点。茎和果梗有时被害，形成褐色凹陷斑，不规则形，干燥时易开裂。在田间还有一种病果，症状与上述相似，但在斑面上产生的黑色粒点较大、色深，常称为黑点炭疽病。

病原：红色炭疽病原为盘长孢状刺盘孢，黑色炭疽病原为果腐刺盘孢和黑点炭疽病原为辣椒剌盘孢，均属半知菌亚门真菌。

       发病规律：炭疽病是辣(甜)椒上较常发生的一种病害，可引起辣椒落叶、烂果、幼苗死亡。一般为害不严重，但在多雨年份，发病严重。根据其症状表现可分为黑色炭疽病、黑点炭疽病和红色炭疽病3种。黑色炭疽病在东北、华北、华东、华南、西南等地区都有发生，一般病果率5%左右，严重时病果率达20%~30%，对辣椒品质、产量均有影响。黑点炭疽病发生在浙江、江苏、贵州等地。红色炭疽病发生较少。此病除为害辣椒外，还侵染茄子和番茄。主要为害果实，尤其是近成熟期的果实更易发生，也侵染叶片和果梗。

       避免措施：

       (1)各地可根据具体情况选用抗病品种，一般辣味强的品种较抗病，如杭州鸡爪椒，甜椒品种，如长丰、茄椒1号、铁皮青等较抗病。

       (2)建立无病留种田或从无病果留种。若种子带菌，播前用55℃温水浸种10分钟或用50℃温水浸种30分钟消毒处理。取出后冷水冷却，催芽播种。

       (3)发病严重地块要与茄科和豆科蔬菜实行2-3年以上轮作。应在施足有机肥的基础上配施氮、磷、钾肥;避免栽植过密和地势低洼地种植;营养钵育苗，培育适龄壮苗;以免果实日灼;清除田间病残体，减少病菌侵染源。

此文章来自--《中国植保病虫草害图谱大全暨防治宝典》